Backwaren - Snack - Gastronomieberatung
Entdecken Sie unsere köstlichen Backwaren und Snacks, handgefertigt mit Leiderschaft und Präzision. Qualität ist unser oberstes Gebot.
Tauchen Sie ein und genießen Sie den Geschmack von Frische und Sorgfalt.
Backwaren B2B-Vertrieb
Entdecken Sie unsere Premium-Backwaren, Snacks, Feingebäck und vieles mehr im Großraum München.
Genießen Sie Qualität und Geschmack, perfekt abgestimmt auf Münchens Gaumen.
Geschäftsführer Toni Hack: “Verlässliche Qualität, exzellenter Service und unübertroffener Geschmack – das Fundament unseres Versprechens an Sie.”
Unsere Leistungen
Erfahren Sie mehr über unser umfassendes Leistungsangebot.
Tauchen Sie ein in die Details unserer Services, um zu entdecken, wie wir Sie am besten unterstützen können.
Beratung
- Snackentwicklung und Schulungen vor Ort in den Filialen sowie in der zentralen Produktion
- Sortiments- und Personalkostenoptimierung
- Maßnahmen zur Umsatz- und Ertragssteigerung
- Coaching von Führungskräften
- Warenpräsentation und Filialoptimierung
- Konzeptplanung, Umsetzung & langfristige Betreuung
- Unterstützung beim Aufbau einer Bäckergastronomie
- Standortanalysen
Training
- Mitarbeiterschulung (u.a. Verkaufssprache)
- Reklamationsmanagement
- Mitarbeiterführung
- Barista-Schulung und möglicher Aufbau einer
eigenen Kaffee-Marke
Controlling
- HACCP- und Gefahrenanalyse in der Filiale
- Filialanalyse und Bewertung
- Kostenanalyse und Optimierung
- Mystery Checks
Das Snack Concept Team
Toni Hack
“Die Kunst des Zuhörens ist wesentlich, um wahre Partnerschaften und dauerhafte Beziehungen aufzubauen.”
90er:
- Hotel Mayer Germering
- Restaurant Alois Dallmayr München
- Küchenmeister Prüfung München
ab 2000:
- Gastronomischer Leiter Flughafen München mit Caterings bis 5000 Personen
- Entwicklung von Messe- und Snackprodukten
- Geschäftsführender Gesellschafter eines Snack-Unternehmens
- Snack- und Gastronomiekonzepte Backstube Wünsche
- Gründung Firma Snackconcept
Uwe Talhäuser
“Effizienz und Organisation sind das Fundament, auf dem erfolgreiche Projekte und Unternehmen gebaut werden.”
2000er:
- Schlosshotel Bühlerhöhe (1 Stern)
- Restaurant Bernlochner in Landshut
- Prüfung Ausbilder-Eignungsverordnung
- 2. Küchenchef Romantikhotel Fürstenhof (1 Stern)
- Küchenchef “Blaue Stunde” in Landshut
2010er:
- Barista Ausbildung
- Snack- und Gastronomieberater in der Edeka Handelsgruppe
- Ausbildung zum Kaffeeröster
Für uns ist Qualität ein zielorienterter Weg, den wir mit Ihnen gehen werden.
Ihr Kontakt für hochwertige Beratung
Mit persönlichem Engagement, Know-How und Kreativität sorgen wir für genaue Analysen, individuelle Konzepte und ausgefallene Ideen, um Ihren Erfolg zu sichern.
Konktaktformular
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